Come preparare un vanilla cold brew latte a casa

Risposta rapida

Combina un caffè cold brew forte con sciroppo di vaniglia vero e latte su ghiaccio per ottenere un latte cold brew alla vaniglia liscio e dolce a casa.

Ricetta passo dopo passo

1. Prepara o procurati il tuo concentrato di cold brew: Usa un rapporto caffè-acqua di 1:4 lasciato in infusione per 12–24 ore, oppure usa un concentrato già pronto. Se usi il Vanilla Cold Brew Latte, puoi saltare questo passaggio e passare al passaggio 3.
2. Prepara un semplice sciroppo di vaniglia vera: Fai sobbollire 1 tazza d'acqua, 1 tazza di zucchero e 1 baccello di vaniglia (aperto e raschiato) per 5 minuti. Lascia raffreddare e filtra. Conserva in frigorifero fino a 2 settimane. L'estratto di vaniglia comprato al supermercato può andare bene in caso di necessità, ma il baccello di vaniglia fresco dona un sapore più profondo e autentico.
3. Assembla il tuo latte: Riempi un bicchiere alto con ghiaccio. Versa 1/2 tazza di concentrato di cold brew (o il Vanilla Cold Brew Latte) sul ghiaccio. Aggiungi 2 cucchiai di sciroppo di vaniglia (regola a piacere) e 1/2 tazza di latte o della tua alternativa vegetale preferita. Mescola bene. Assaggia prima di aggiungere tutto lo sciroppo — alcuni cold brew sono naturalmente più dolci, specialmente se usi un prodotto già zuccherato.

Scheda prodotto

• Vanilla Cold Brew Latte: Contiene caffè cold brew colombiano certificato Fair Trade al 100% e vaniglia vera. Questo significa che ottieni una base di caffè morbida e forte con una dolcezza naturale di vaniglia, senza bisogno di acquistare sciroppi o estratti separati.