วิธีเพิ่มกาแฟช็อกโกแลตเฮเซลนัทในวันของคุณ

คำตอบสั้น

ใช้กาแฟปรุงรสคั่วกลางเป็นเบส ชงให้เข้มกว่ากาแฟธรรมดาเล็กน้อย และเติมนมหรือสารให้ความหวานหลังชงแทนที่จะใส่ระหว่างชง สำหรับแก้วขนาด 10 ออนซ์ เริ่มจากกาแฟบด 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 6 ออนซ์ จากนั้นเติมนมหรือนมทางเลือก 4 ออนซ์ ชิมก่อนเติมความหวาน เพราะเมล็ดปรุงรสมีกลิ่นหอมและบอดี้อยู่แล้ว

ทีละขั้นตอน: ประกอบถ้วยช็อกโกแลตเฮเซลนัตประจำวัน

1. ตวงกาแฟและน้ำ: ชั่งหรือตักกาแฟช็อกโกแลตเฮเซลนัตบดกลาง 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 6 ออนซ์ ถ้าชงกาแฟเย็น ใช้น้ำครึ่งหนึ่งและวางแผนเติมนมภายหลัง จุดตรวจ: เบดกาแฟควรดูอิ่มตัวสม่ำเสมอ ไม่แห้งด้านบน
2. ชงให้เข้มกว่าปกติเล็กน้อย: ตั้งเป้าที่อัตราส่วน 1:14 ถึง 1:15 โดยน้ำหนัก ถ้าเครื่องชงเสร็จเร็วเกินไปและถ้วยรสจืด บดละเอียดขึ้นหรือเพิ่มกาแฟอีกหนึ่งช้อนโต๊ะในครั้งถัดไป ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย: ชงที่อัตราส่วนมาตรฐาน 1:16 แล้วสงสัยว่าทำไมกลิ่นเฮเซลนัตหายไปใต้ นม
3. ปล่อยให้ถ้วยเซ็ตตัว แล้วเติมนม: รอ 30 วินาทีหลังชงก่อนเทนมเย็นหรือนมที่นึ่งแล้ว เติมนมประมาณหนึ่งในสามถึงครึ่งหนึ่งของปริมาตรทั้งหมด คนหนึ่งครั้งและชิมก่อนเติมสารให้ความหวาน จุดตรวจ: ถ้ารสชาติจืด ให้เติมนมน้อยลงแทนที่จะเพิ่มกาแฟ
4. เติมความหวานและปิดท้ายด้วยโกโก้ถ้าชอบ: ใช้สารให้ความหวานเหลวหรือน้ำตาลที่ละลายแล้ว และตีผงโกโก้ไม่เกินครึ่งช้อนชาให้เข้ากันเพื่อโน้ตช็อกโกแลตที่ลึกขึ้น สำหรับเครื่องดื่มเย็น เทหัวเชื้อลงบนน้ำแข็งกาแฟ ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย: ใส่น้ำตาลทรายลงในเครื่องดื่มเย็น ซึ่งจะไม่ละลาย
5. เก็บของเหลือและทำอัตราส่วนซ้ำ: เก็บกาแฟบดที่ไม่ได้ใช้ในภาชนะสุญญากาศห่างความร้อนและแสง และใช้ภายในสองสัปดาห์ จดอัตราส่วนที่ได้ผลเพื่อให้ถ้วยถัดไปสม่ำเสมอ ขั้นถัดไป: ปรับทีละตัวแปร เริ่มจากขนาดการบด แล้วจึงปริมาณนม

สินค้าที่เข้ากับรูทีนนี้

• กาแฟช็อกโกแลตเฮเซลนัต: คั่วกลางเต็มบอดี้พร้อมรสช็อกโกแลตเข้มและเฮเซลนัต ทำจากเมล็ดอาราบิก้าและโรบัสต้าแฟร์เทรด คั่วกลางให้บอดี้มากพอที่จะรับกับนมได้ขณะที่โน้ตเฮเซลนัตยังชัดในเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น
• กาแฟสำเร็จรูปคั่วเข้ม: ซองชงเดี่ยวของกาแฟสำเร็จรูปคั่วเข้มที่อร่อยทั้งร้อนและเย็น มีประโยชน์เมื่อต้องการถ้วยเข้ม ๆ บนเครื่องบิน รถไฟ หรือที่ใดก็ตามที่มีแค่น้ำและแก้ว
• Rise & Grinder: เครื่องบดมือแบบพกพาที่เหมาะกับการตั้งแคมป์ ท้ายรถ หรือการผจญภัยอื่น ๆ ให้คุณบดเมล็ดปรุงรสทั้งเมล็ดสดใหม่เมื่ออยู่ห่างจากครัว เพื่อให้กลิ่นหอมคงอยู่